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Un engagement qualité quotidien

C’est avec passion et en mobilisant notre savoir-faire que nous nous employons à mettre, dans chacune de nos bouteilles, toutes les saveurs et les arômes de nos olives cueillies à parfaite maturité dans nos coteaux de la vallée de l’Hérault.

Notre technique d’extraction à deux phases nous permet de maximiser le potentiel gustatif et nutritionnel de l’huile d’olive produite par notre moulin.

De la production à la récolte, en passant par l’extraction jusqu’aux ressources énergétiques de notre moulin, tout est mis en oeuvre dans le souci permanent du respect de l’environnement, de la nature et des hommes.

Certifiés bio, nos huiles d’olive exaltent la saveur des fruits, du soleil du Sud et mettent en évidence les caractéristiques de chaque variété.

C’est cette passion que nous espérons vous faire retrouver dans chacune de nos bouteilles.

Nous mettons également à la disposition des récoltants toutes nos compétences oléicoles, de la récolte de leur production jusqu’à la mise en bouteille.

Sandrine & Sébastien Mora